太湖翠竹茶的歷史 |
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太湖翠竹產(chǎn)于江蘇無錫一帶。炒制的基本工藝是鮮葉攤放,殺青,輕揉整形,烘干成形,燴炒提香五道工序。成品茶芽扁平稍彎,勻整,似月牙形,色澤翠綠,香氣馥幽,滋味甘醇鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底綠勻明亮。太湖翠竹茶是原錫山市創(chuàng)制的地方名茶,該茶外形扁似竹葉,色澤翠綠油潤,內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇,香氣清高持久,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻整,風格獨特,沖泡在杯中,嫩綠的茶芽徐徐伸展,形如竹葉,婷婷玉立,似群山竹林。 |
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