太湖翠竹茶飲用時注意的事項 |
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太湖翠竹茶飲用時注意的事項:
1、水溫,經(jīng)過對茶葉成份溶解程度來影響茶湯味道和茶香。
太湖翠竹茶用水溫度,應視茶葉等級而定。芽葉細嫩的名太湖翠竹茶,以80度左右為宜。茶葉愈淡綠,水溫愈低。水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,味道較苦。水溫過低,則香味低淡。(闡明:80度的水溫,是指講水燒開后再冷卻至該溫度)
2、茶葉用量,并沒有統(tǒng)一標準,視茶具巨細、茶葉品種和各人喜愛而定。一般來說,沖泡太湖翠竹茶,茶與水的份額,大致是1:50~60。嚴厲的茶葉評定,太湖翠竹茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
茶葉用量首要影響味道的濃淡,可測驗不同的用量,找到自己喜愛的茶湯濃度。
3、用具的挑選,可用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯比較適合于沖泡細嫩太湖翠竹茶,可觀察到茶在水中慢慢舒展、游動、變幻。
飲用注意事項
注意事項一:忌空腹喝茶
古人曾說“早時一杯茶,勝似匪徒入窮家”,意即早晨空腹不宜喝茶。由于空腹喝茶,減弱了胃液,降低了胃酸的功用,阻止消化,并影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎癥。
注意事項二:忌睡前喝茶
睡前兩小時盡量不喝茶,不然會使精力過于振奮而影響入眠,乃至引起失眠。老年人睡前喝茶,易致心慌不安、多尿,更會影響睡覺。如因喝茶引起失眠,即運用安眠藥,也是杯水車薪的。
注意事項三:少喝新茶,需寄存半月
由于新茶寄存時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的影響作用,易誘發(fā)胃病。寄存缺少半個月的新茶更應忌喝。
注意事項四:胃寒的人不宜過多飲
過量喝茶會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜喝茶,正在哺乳的婦女也要少喝茶,茶對乳汁有收斂作用。
注意事項五:忌用茶服藥,忌喝隔夜茶
茶葉中的鞣酸會與許多藥物結合發(fā)生沉積,阻止吸收,影響藥效。 |
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